Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) | С.К. Мустафаев, Л.А. Мхитарьянц и др. |
Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.

 

Доступно в разделе Жиры

назад

Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)

С.К. Мустафаев, Л.А. Мхитарьянц и др.


Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян)
В книге дана характеристика технологических свойств различных видов масличного сырья, изложены научные и практические основы производственных процессов его обработки перед хранением и переработкой, рассмотрены вопросы рационального хранения масличных семян. Учебник написан на основе действующей программы дисциплины «Технология отрасли» для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260401 — «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов».

Артикул: 5981335938
Год издания: 2011
Количество страниц: 248

Цена: 1404 руб.Купить

[назад]   [на главную]
 
Пишите нам
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Ваше сообщение:
Проверочный код:


Код для вставки в блог

Код для вставки в форум (BBCode)

(495) 980-0640
tehkniga-3@ya.ru
Copyright 2009-2025 © ООО Техническая книга
Тел.: +7 495 649-8824
Технология отрасли (приемка, обработка и хранение масличных семян) | С.К. Мустафаев, Л.А. Мхитарьянц и др. |
Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.