Журнал контроля технологического процесса производства хлебобулочных изделий | форма №7 |
Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.

 

Доступно в разделах: Журналы для предприятий общественного питания и пищевых производств и Журналы для хлебокомбинатов

назад

Внимание! Данный журнал контроля напечатан по заказу ООО Техническая книга на качественной белой бумаге с показателем белизны не менее 100% и имеет плотную бумажную обложку белого цвета. Данный журнал соответствует утвержденной форме соответствующего ведомства

Журнал контроля технологического процесса производства хлебобулочных изделий

форма №7


Журнал контроля технологического процесса производства хлебобулочных изделий
Журнал контроля технологического процесса производства хлебобулочных изделий – журнал по установленной ПОЛОЖЕНИЕМ О ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЛАБОРАТОРИЯХ ПРЕДПРИЯТИЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ форме на титульном листе которого указывается дата начала и дата окончания ведения Журнала.

В журнале ежесменно записываются результаты контроля технологического процесса приготовления хлеба или хлебобулочных изделий в соответствии с объемом работы предприятия.

Записи в журнале производятся сменным технологом.

На предприятиях, не имеющих по штатному расписанию сменных технологов или при их отсутствии, записи в журнале производятся работником, осуществляющим выборочный контроль технологического процесса производства.

Примечание: Контроль рецептуры производится в момент закладки сырья. При периодическом замесе контроль производится на 1 замес, при непрерывном - в течение 1 мин. (15 сек. или 30 сек.).

Артикул: 6148296050
Год издания: 2013
Количество страниц: 64
Формат: А4

Цена: 89 руб.Купить

Заказ
Плательщиком выступает:

- частное лицо
- организация
← Выберите пожалуйста, для продолжения заказа

Количество

Количество (шт.)*
1
шт.

 
Если кнопка "Заказать" недоступна - Вы заполнили не все требуемые для оформления заказа поля

С этим товаром также покупали

  1. Журнал остатков готовой продукции.
  2. Журнал регистрации инструктажа на рабочем месте. Приложения 6 к ГОСТ 12-0-004-90, 64 стр.
  3. Журнал учета использования фритюрных жиров. Ватман, с прошивкой, 64 стр.
  4. Журнал учета проведения генеральных уборок. Форма У, 64 стр.
  5. Журнал «Здоровье» ф. 2-ЛП. Ватман, с прошивкой, 64 стр.
  6. Журнал визуального производственного контроля санитарно-технического состояния и санитарного содержания помещений, технологических линий, оборудования, оснащения и других объектов производственного окружения. Форма С, с прошивкой
  7. Журнал учета инструкций по охране труда для работников.
  8. Бракеражный журнал по оценке качества готовой продукции МОУ.
  9. Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья.
  10. Журнал инструктажа по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию.
  11. Журнал результатов анализов сырья. Форма №2
  12. Журнал результатов профилактического осмотра и ремонта приборов и оборудования.


[назад]   [на главную]
 
Канцелярские товары

Держатель для скрепок красный «CURLY» Koziol

Держатель для скрепок красный «CURLY» Koziol

Артикул: 6003011592
Цена: 1050 руб.

Журналы и бланки

Принимаем заказы на печать необходимого вам журнала, бланка или акта.

Изготовление журналов в книжном переплете - картон, бумвинил.

Изготовление журналов со шнуровкой. Журналы с необходимым количеством страниц. Тиражи от 5 шт.

Акция, от 10 шт.!

Продажа журналов учета, журналов инструктажа, журналов контроля, журналов работ со скидкой до 10%.

Заявка на покупку журналов оформляется произвольно. Укажите название журнала или его артикул, количество, данные для счет- фактуры, способ доставки - курьером, почтой или самовывоз.

Или просто позвоните нам!

т./ф. (495) 980-0640
т./ф. (495) 649-8824
Пишите нам
Ваше имя:
Ваш e-mail:
Ваше сообщение:
Проверочный код:


Код для вставки в блог

Код для вставки в форум (BBCode)

(495) 980-0640
tehkniga-3@ya.ru
Copyright 2009-2018 © ООО Техническая книга
Тел.: +7 495 649-8824
)
Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.