Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.
Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.

Техническая литература
Рекомендуем:

1. Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Тутельян В. А.
3335 руб.
2. Производство сыра. Научные основы и технологииПроизводство сыра. Научные основы и технологии Скотт Р., Робинсон Р., Уилби Р.
3915 руб.
3. Применение пищевых добавок в индустрии напитковПрименение пищевых добавок в индустрии напитков Сарафанова Л. А.
1500 руб.
4. Зерновые завтракиЗерновые завтраки Фаст Р., Колдуэлл Э.
1780 руб.
 

Сертификация, товароведение

Пищевая промышленность

назад


Страница: 1 


Дифференциальный термический анализ пищевых жиров Полянский К.К., Снегирев С.А., Рудаков О.Б.
Дифференциальный термический анализ пищевых жиров
   Дифференциальный термический анализ пищевых жиров В монографии рассмотрены основы метода ДТА, позволяющего с достаточной точностью определить состав жировых композиций, методики обработки термографических данных, впервые обобщены и систематизированы данные по дифференциальному термическому анализу пищевых жиров, технологические свойства пищевых жиров. Издание Дифференциальный термический далее
159 руб.
Артикул: 44916242  Год: 2004  Cтр.: 85  Формат: 70x100/8
Заказать


Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов Фомина О.Н.
Молоко и молочные продукты. Энциклопедия международных стандартов
   Настоящая книга является первым в России справочным руководством по применению международных стандартов в области контроля качества молока и молочных продуктов. В книге даны международные нормативы качества молока и молочных продуктов и приведены современные методики анализа различных загрязнений молока и молочных продуктов, утвержденные международными организациями. Книга предназначена для работн далее
5200 руб.
Артикул: 5992278338  Год: 2011  Cтр.: 880 
Заказать


Стандартизация в НП АВОК 1.01-2006
Стандартизация в НП АВОК
    далее
350 руб.
Артикул: 156043778  Год: 2006  Cтр.: 12  Формат: 70x100/8
Заказать


Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Нилова Л.П.
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров
    В учебнике Товароведение и экспертиза зерномучных товаров раскрыты вопросы товароведной оценки и экспертизы качества зерна и продуктов его переработки: крупы, муки, хлебобулочных и макаронных изделий, пищевых концентратов на зерновой основе далее
593 руб.
Артикул: 47843762  Год: 2006  Cтр.: 416  Формат: 70x100/8
Заказать


Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Уч. пособие Дунченко Н.И., Храмцов А.Г. и др.
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Уч. пособие
   Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность. Уч. пособие Учебно-справочное пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продукто далее
2376 руб.
Артикул: 49362048  Год: 2007  Cтр.: 477  Формат: 70x100/8
Заказать



Страница: 1 


 
Канцелярские товары

Рулетка зеленый «FRED» Koziol

Рулетка зеленый «FRED» Koziol

Артикул: 6004764872
Цена: 980 руб.

Книги почтой

Безопасность пищевого сырья. Методы анализа
Биотехнология
Жиры
Журналы для предприятий общественного питания и пищевых производств
Журналы для хлебокомбинатов
Зерно
Кондитерские изделия
Молоко и молочные продукты
Мясо и мясопродукты
Напитки
НТД. Пищевая промышленность
Общественное питание
Пищевые добавки, витамины, ферменты
Плодоовощная продукция
Рыба и морепродукты
Санитарные правила, ОСТ
Сахар
Сертификация, товароведение
Технология и оборудование пищевых производств
Хлеб, макароны
Холодильная техника


Распродажа

Книги почтой

Наверх
 
(495) 980-0640
tehkniga-3@ya.ru
Copyright 2009-2018 © ООО Техническая книга
Тел.: +7 495 649-8824
Техническая литература. Технические книги почтой. Поиск и подбор справочников.
Cloudim - онлайн консультант для сайта бесплатно.