Техническая литература. Книги почтой. Интернет-магазин. Поиск и подбор справочников.

Холодильная техника. Последние поступления.

Энергосберегающие холодильные технологии транспортировки, хранения и дозаривания фруктов

› См. все последние поступления в Пищевая промышленность

Техническая литература
Рекомендуем:

1.		Химический состав и калорийность российских продуктов питания. Тутельян В. А. 3335 руб.
2.		Производство сыра. Научные основы и технологии Скотт Р., Робинсон Р., Уилби Р. 3915 руб.
3.		Применение пищевых добавок в индустрии напитков Сарафанова Л. А. 1500 руб.
4.		Зерновые завтраки Фаст Р., Колдуэлл Э. 1780 руб.

Холодильная техника

Пищевая промышленность

Страница: 1 2

Рекомендуем!
Руководство по установкам сжатого воздуха Paul Lindeberg

Руководство содержит основные сведения из теории и практики эксплуатации установок сжатого воздуха - от фундаментальных теоретических вопросов до практических советов и подсказок. В издании особое внимание уделено вопросам охраны окружающей среды, качеству воздуха, энергосбережения и экономическим аспектам производства сжатого воздуха. Также включены примеры расчетов, разнообразная полезная информ

500 руб.

Артикул: 14792 Год: 2006 Cтр.: 158 Формат: 70x100/16

Содержание

Заказать

Авторефрижераторный транспорт и контейнеры Белозеров Г.А., Бабакин Б.С. и др.

учебном пособии содержатся сведения о видах холодильного автотранспорта, его конструктивных особенностях и способах охлаждения - машинном, аккумуляционном, машинно - аккумуляционном, прямоточной системе охлаждения с помощью природных хладогентов (R728, R744 и др.). Рассмотрены методики расчета холодопроизводительности систем охлаждения и потребления необходимого количества природных хладагентов д

875 руб.

Артикул: 5772966152 Год: 2010 Cтр.: 298 Формат: 70x100/8

Заказать

Диагностика работы дросселирующих устройств и контроллеров холодильных систем: Уч. пос. Бабакин Б.С.

Диагностика работы дросселирующих устройств и контроллеров холодильных систем: Уч. пос. Рассмотрены отечественные и зарубежные механические и электронные регулирующие вентили, распределители жидкостей, капиллярные трубки и контроллеры охлаждающих систем, работающие на альтернативных хладагентах R134a, R404A, R600a, R407C и др. Приведены технические характеристики, даны методики подбора и ра

500 руб.

Артикул: 46022418 Год: 2004 Cтр.: 272 Формат: 70x100/8

Заказать

Замороженные пищевые продукты: производство и реализация Дж. А. Эванс

Предлагаемая книга может служить прекрасным справочником по технологиям замораживания и холодильному хранению пищевых продуктов. Первые главы посвящены описанию процесса замораживания и применяемым тепловым и физическим процессам. В соответствующих разделах приведены рекомендации ведущих специалистов по обеспечению качества продуктов в условиях холодильного хранения, рефрижераторного транспорта, а

2438 руб.

Артикул: 5987681312 Год: 2010 Cтр.: 440

Заказать

Зарубежные бытовые холодильники Бабакин Б.С.

В учебном пособии содержатся основные сведения о компрессионных холодильниках и морозильниках, схемах их холодоснабжения и системах охлаждения. Приведены основные свойства альтернативных хладагентов, современных холодильных масел и адсорбентов. Рассмотрены компрессоры, конденсаторы, испарители, методы интенсификации процесса теплообмена, капиллярные трубки, теплообменники, фильтры-осушители, прибо

1186 руб.

Артикул: 5987900178 Год: 2009 Cтр.: 386

Заказать

Основы холодильной техники и технологии Шавра В.М.

Основы холодильной техники и технологии В книге в краткой и доступной для широкого круга читателей форме приведены теоретические основы, конструктивные особенности и рассмотрены основные процессы, происходящие в холодильных машинах и установках парокомпрессионного типа и системах кондиционирования воздуха, широко используемых в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях торг

475 руб.

Артикул: 45429512 Год: 2004 Cтр.: 272

Заказать

Охлажденные и замороженные продукты Стрингер М., Деннис К.

Охлажденные и замороженные продукты Предлагаемая читателям книга представляет собой незаменимое руководство по многим важным аспектам, необходимым для обеспечения потребителя продуктами самого высокого качества, а также знакомит с текущими изменениями в нормативных и правовых актах разных стран. Сохранность и безопасность охлажденных пищевых продуктов зависит от многих факторов. В кн

1445 руб.

Артикул: 45106002 Год: 2004 Cтр.: 496 Формат: 70x100/8

Заказать

Спиральные компрессоры в холодильных системах Бабакин Б.С., Выгодин В.А.

В монографии приведены результаты исследований по спиральным компрессорам. Детально рассмотрены конструктивные особенности спиральных компрессоров ведущих фирм-производителей, многокомпрессорных станций на их основе. Значительное внимание уделено сервису холодильных систем со спиральными компрессорами, рассмотрены их возможные неисправности и методы устранения. Рассмотрены характерис

623 руб.

Артикул: 44443592 Год: 2003 Cтр.: 379 Формат: 70x100/8

Заказать

Технические и химические средства для сервиса автомобильных кондиционеров и холодильных систем Бабакин С.Б.

В справочнике подробно рассмотрена следующая информация для сервисного обслуживания автомобильных кондиционеров и холодильных систем: оборудование для сбора и восстановления хладагентов; вакуумно-зарядные станции и зарядные цилиндры; манометрические коллекторы; шаровые вентили; зарядные шланги; весы и автоматические дозаторы; емкости для хладагентов; течеискатели и газоанализаторы различны

619 руб.

Артикул: 182099528 Год: 2004 Cтр.: 440 Формат: 70x100/8

Заказать

Хладагенты, масла. сервис холодильных систем Бабакин Б.С.

В монографии рассмотрены хладагенты, холодильные масла, сервис холодильных систем на их основе. Показано современное состояние и проблемы экологической безопасности при использовании хладагентов в холодильной технике. Подробно рассмотрены хладагенты групп ХФУ, ФУ на основе углеводородов, одно- и многокомпонентные альтернативные хладагенты и сервисные смеси групп ГХФУ, Г

1000 руб.

Артикул: 44424738 Год: 2003 Cтр.: 470

Заказать

Страница: 1 2